Cactusfigs (Higo) - Opuntia ficus indica

El Higo o Tuna pertenece a la familia de los cactaceas. La fruta es de forma ovalada, pesa entre 150 y 170gr, de 8 a 9cms de largo. La cáscara es gruesa con pequeñas espinas que son retiradas de la fruta en el momento de la cosecha, su color puede ser verde, amarillo o naranja; su pulpa es carnosa con textura un poco granular, tiene pequeñas semillas comestibles de color negro; el sabor de nuestro higo es dulce, parecido a una combinación entre pera y melón.