Postre de Curuba

Ingredientes:

Pulpa de 4 curubas
1 taza de leche condensada
1 taza de nata o crema de leche
2 yemas de huevo
2 claras de huevo batidas a punto de merengue con ¼ taza de azúcar

Mezcle la nata, las yemas y la leche condensada. Agregue poco a poco la pulpa de curuba. Vierta la mezcla en copas grandes y cubra con el batido de las claras de huevo. Póngala en el enfriador por 2 horas