Ingredientes:

6 feijoas peladas
½ taza pequeña de zumo de limon
1 Tazas de azúcar
2 Tazas de agua

Preparación:

Parta las feijoas por la mitad y retírele las semillas con una cuchara pequeña. Ponga los “casquitos” en un recipiente de plástico con agua y el zumo de limón. Llévela al refrigerador por dos hora. Licue las semillas con una taza de agua y el azúcar. Lleve la mezcla a fuego alto hasta formar un almíbar liviano, escurra los casquitos de feijoa y agréguelos al almíbar. Cocine durante 8 minutos. Deje enfriar y sirva decorado con trozos de mango.