El mango se puede consumir fresco, retirando la corteza con la ayuda de un cuchillo y cortando la pulpa en rebanadas para degustarlo solo o en ensalada junto con otras frutas. El mango también se emplea con carnes fuertes, crudo o ligeramente cocido,. La pulpa se puede mezclar con nata o yogurt dando un sabor muy especial. Puede licuarse y mezclarse con otras frutas para hacer un delicioso jugo o un cóctel tropical.